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培訓項目
Training Project
日期：2022-11-04 13:13:37 來源：四川小吃培訓 瀏覽：11643次
麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法采用優質原料，精心配制，其原料上乘，配方獨特，繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的礎上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點!據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調味料炒來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。
學習正宗麻辣香鍋技術培訓哪里比較好？蜀味緣麻辣香鍋技術培訓學校值得選擇，做美食項目重要的是口味，蜀味緣麻辣香鍋口味獨特，都是經過秘制醬料配制而成，做出來的口味是別的店里無法模仿的，所以那有道麻辣香鍋非常能夠吸引客源，吃過的消費者都說好，回頭客自然也多，在蜀味緣學習正宗麻辣香鍋技術能夠學到真正的好技術。
麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。
學習正宗麻辣香鍋技術培訓哪里比較好？蜀味緣麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬 麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源，蜀味緣麻辣香鍋擁有專業的師資團隊，包教包會，隨到隨學，學制3—7天，培訓項目包括：麻辣香鍋制作方法，獨有的秘方配制。
成都麻辣香鍋技術培訓內容：
1、原材料的識別和選用;
2、秘制辣椒醬制作技術及保管技術;
3、各種菜品碼味調味技術;
4、底料炒制技術及保管技術;
5、秘制香油制作技術及保管技術;
6、各種主菜和配菜的刀工技術;
7、主菜和配菜的搭配技術;
8、系列菜品的烹飪工藝;
9、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術;
10、五年內免費技術服務，學員免費享受技術升級。
學習正宗麻辣香鍋技術培訓哪里比較好？蜀味緣麻辣香鍋是一個非常值得信賴的品牌，它為投資者帶來的培訓方式很專業。蜀味緣麻辣香鍋采用秘制秘笈結合珍貴食材精心研制而成的調料進行制作，確保了制作出來的蜀味緣麻辣香鍋口感的獨特性，而且在口味上突破了傳統麻辣香鍋只有辣這單一口味的局限性，開發了麻、辣、醬、鮮、香五味五鍋，可以滿足更多消費者的味蕾需求。
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