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培訓項目
Training Project
日期：2021-09-04 12:09:44 來源：四川小吃培訓 瀏覽：11480次
肥腸粉還分為辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味幽香誘人，也可在食用進程中，自行參加食醋，則是上好酸辣粉，食之鮮香泌入心脾，食后滿口余味讓人離之戀戀。肥腸粉通過長期的運營，其前史已有數百年以上，融入了許多川菜烹飪的精華，在品嘗上徹底做到了多樣化，豐富化。打破了單個小吃種類單一、狹礙的壞處。使消費挑選更多，并憑借著美食之都得天獨后的條件，形成了滋味上可變可換，多重滋味輕松調整的特征
四川肥腸粉技能操練哪里好？重慶人吃肥腸粉有幾個當地是和其他當地的人不一樣的，一般都喜歡一進店就讓老板來一碗肥腸粉，加一個鍋盔和節子，鍋盔便是四川這個鍋盔王國里最好吃的彭山軍屯鍋盔，脆香味美，大約等鍋盔吃到一半的時分肥腸粉就上來了，然后就把鍋盔放進肥腸粉碗里混著肥腸粉一起吃。一種肥腸粉當然有一些簡略，所以一般店里都有心肺粉，一起加上一點其他的，就構成肥腸粉這種特別盛行的川味快餐店了。肥腸粉通過十多年的廣泛傳播，逐步能夠和面食抗衡快餐主食了，深受廣大公民的喜歡。
操練內容
1.重慶肥腸粉，面有必要的香辣紅油制造進程
2.肥腸去腥去臭的辦法
3 肥腸湯汁的熬制技能以及原資料的選用
4.干粉怎樣發泡以及油炸黃豆如和做到酥脆，醇香
5.各種調味料的配比以及苕子的炒制技能。
3.肥腸粉的煮制技能。
包括種類：
拌肥腸，拌肺片，肺片湯，肺片粉，肥腸湯，清湯肥腸粉，紅湯肥腸粉，冒節子肥腸粉
四川肥腸粉技能操練哪里好？肥腸粉是四川傳統的名小吃之一，其麻辣鮮爽色香味美，配上特征的拌肥腸及冒節子，深受廣大顧客的喜歡。蜀味緣正宗肥腸粉制造選用優質的紅薯粉，經特別工藝發制，用純手藝制成，其軟滑爽口勁道，其手藝制造現場打粉具有很強的觀賞性，招引廣大的顧客。
四川肥腸粉技能操練哪里好？成都蜀味緣操練肥腸粉技能教正宗地道口味，做原汁原味，不加任何香精色素，不加任何添加劑，學習資料包干包精，不限時刻，學會間斷，教正宗中心技能，技能配方1對1毫無保留教，不拍學員糟蹋資料，，包學精，包學會，幾個人來學只收一個人的錢，包吃包住，先嘗滋味，滋味好，你就學，滋味欠好，你能夠找下一家，是馬是騾子牽出來看就知道。學習時刻一般要3-5天，每個人把握程度不一樣，因人而異。
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