在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2021-03-29 18:48:38 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6125次
串串香最早出現在二十世紀八十年代中期的四川，由麻辣火鍋演變而成，它是將油料湯入鍋中上桌點火涮食，不同的則是葷素菜串簽消費，吃完后數簽結賬，由于有些菜品無法串竹簽如腦花、苕粉等，所以串串香店里也有份數菜銷售。串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費。
火鍋串串香技術底料做法哪里好？大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康、更時尚。
串串香技術培訓流程：
1、原材料識別及選用；
2、菜品的加工技術及保管；
3、底料的炒制及保管技術；
4、菜品的碼味及保管技術；
5、菜品的裝盤及串簽技術；
6、鍋底油的配制及保管技術；
7、高湯的制作技術；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調制；
10、串串香全套技術練習；
火鍋串串香技術底料做法哪里好？ 串串香火鍋，是四川傳統火鍋的一個變種，以中低消費來吸引客戶，以休閑隨意營造輕松就餐環境，花最少的錢，吃到品種最多的菜，讓消費者覺得得到了最大的實惠，這就是串串香最首要的核心定義；串串香火鍋的底料，80%都是含牛油型底料，牛油可以增加火鍋的香味和口感，麻辣度可以根據您所對應的人群進行口味調整，蜀味緣餐飲會根據您所在地理位置、所在區域進行口味調整，保持四川特色的基礎上，融入當地口感要求進行改進，達到消費者的要求。
火鍋串串香技術底料做法哪里好？很多人看中了串串香的特色以及商機，開一家串串香店著實很簡單，但是味道就不簡單了，口感味型都很重要。所以學技術的話就要找一個專業的培訓機構學習，在這里給大家推薦成都成都蜀味緣餐飲培訓中心，一家專業的小吃培訓機構，實力有目共睹，深受廣大學員的青睞。我們的學員來自全國各地，都在成都蜀味緣餐飲學到了自己想學的技術，我們對每一個學員都是認真負責的，每一個技術都是傾囊相授的，包教會的。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
早上的包子店太多了，創業者很難選擇一個發展良好的品牌。早餐開一蜀香包子怎么樣？培訓費是多少？蜀味緣包子技術產品... [詳細內容]
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉，輔料有肥腸、菜子油、干紅辣椒花椒等... [詳細內容]
學習面食技藝，選擇一家合適的培訓機構十分關鍵。蜀味緣早餐技術培訓中心是個專業且可靠的選擇。接下來，我會詳細介紹... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
